Saturday, March 07, 2009

Cookies Nevada


Estou de férias. Não tarda estou a partir de viagem para Sierra Nevada. Como ainda é uma viagem um pouco chata, pensei em animá-la com umas cookies. Aqui vai a receita:

(18) Cookies de avelãs, coco e baunilha

75g açúcar amarelo
1 ovo
100g farinha de aveia
100g farinha trigo
½ colher de chá de fermento para bolos
100g de manteiga derretida
Umas gotas de essência de baunilha
Avelãs e lascas de coco q.b.

Pré aquecer o forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro com uma folha de papel vegetal.
Bater o ovo com o açúcar. Juntar a baunilha e mexer bem. Adicionar as farinhas e o fermento e misturar. Juntar a manteiga derretida e mexer bem até a massa ficar homogénea. Juntar as avelãs e o coco. Fazer bolinhas com a massa e colocar no tabuleiro afastadas cerca de 5cm. Cozer durante 20min.

Antes de ir, deixo-vos com as minhas últimas férias na neve. Até para a semana!


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1 comment:

  1. LU my sweetie.
    Gosto de te sentir feliz :)

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