Podia nem sequer ter uma receita de tão simples que é. Mas na realidade é do livro Seasons da Donna Hay - estou assumidamente em fase de exploração do livro!
Garlic Chicken
1 peito de frango (aprox. 200g), sem pele
azeite para pincelar
3 dentes de alho, esmagados
1 c.sopa de sal marinho
salsa picada, sumo de limão e um quarto de limão para servir
Pincele o peito de frango com azeite e grelhe num grelhador bem quente durante 2-3 minutos de cada lado, ou até estar bem cozinhado. Retire do lume. Junte o alho, o sal, a salsa e o sumo de limão e deite sobre o peito de frango. Sirva com um quarto de limão.
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