Tuesday, February 17, 2009

Casa das Amendoeiras - Madeleines




Já há algum tempo que queria experimentar a receita de Madalenas do site 101cookbooks, e neste sábado reuniram-se as condições ideais: não só tinha recebido uma forma “à altura” como a minha mãe estava a organizar um lanche em nossa casa em Azeitão.



Como ía estar bom tempo, decidimos passar lá todo o fim-de-semana. É um sítio muito especial para mim, muito tranquilo, cheio de recordações… No domingo, um sol radioso convidou-nos a um passeio pela praia da Figueirinha e um apetite voraz levou-nos ao restaurante de peixe grelhado Verde e Branco, em Setúbal.


Já de volta a Lisboa e com alguma curiosidade em saber mais acerca deste pequeno bolo em forma de concha, fiz uma pesquisa e descobri que são tradicionais de Commercy (Lorraine – França) e ficaram mundialmente famosos através do romance À la Recherche du temp perdu de Marcel Proust.
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1 comment:

  1. Minha petite madeleine :) este blog está cada vez melhor! E as fotos estão uma maravilha!
    Estás uma verdadeira pro, em culinária e em fotografia.
    Adoro os pequenos detalhes que fazem os teus posts tão especiais!

    um beijinho grande e docinho.

    MJ

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